Sammenlignet med de fysiske ytelsesdataene for rustfritt stål og karbonstål, er tettheten av karbonstål noe høyere enn ferritisk og martensitisk rustfritt stål, og litt lavere enn austenitisk rustfritt stål. resistiviteten er basert på karbonstål, ferrittype og martensitisk type. Bestilling økning med austenitisk rustfritt stål; rekkefølgen av lineær ekspansjonskoeffisient er også lik, austenitisk rustfritt stål er høyest og karbonstål er minimal; karbonstål, ferritisk og martensitisk rustfritt stål er magnetiske, austenitisk rustfritt stål er ikkemagnetisk. Når det kalde arbeidsherding gir en faseomformning av magnetitten, vil den frembringe magnetisme, og varmebehandlingsmetoden kan brukes til å eliminere denne martensittstrukturen og gjenopprette sine ikke-magnetiske egenskaper. Sammenlignet med karbonstål har austenitisk rustfritt stål følgende egenskaper:
1) Høy katodehastighet, ca 5 ganger den av karbonstål.
2) Stor lineær ekspansjonskoeffisient, 40% større enn karbonstål, og når temperaturen stiger, øker verdien av skrueutvidelseskoeffisient i rustfritt stål tilsvarende.
3) Lav varmeledningsevne, ca 1/3 karbonstål.